自己紹介

はじめまして。

有限会社 安達商店の安達康祐と言います。

岡山県真庭市にある当店は曾祖父が始め
私で四代目となります。
家族三人で営む小さなお店です。

真庭市旧北房町でとれたお米を中心に
小豆、大豆、黒大豆、そば、イナキビ、タカキビ、
など雑穀類も扱っています。

2013年から自然栽培という農薬や肥料を使わない
栽培法でお米を作り始めました。

正直まだ自然栽培をしているとは言い難く
移行段階と言えます。
これから続けていくことで、土、種、そして
私自身がどう変わっていくのかを楽しみながら
記録をつけたいと思います。


どうぞよろしくお願いします。


安達康祐